R&S: mettere in sicurezza i vostri sviluppi e ottimizzare la performance sensoriale
Un aroma non adeguato può compromettere la stabilità, complicare il processo e allungare i cicli di sviluppo.
Vi aiutiamo, grazie alla nostra expertise, a selezionare una soluzione compatibile, robusta e performante sin dalla fase di laboratorio.
LE VOSTRE SFIDE R&S
Queste sfide sono comuni ai team R&S dei settori farmaceutico, nutraceutico e CMO/CDMO.
IL NOSTRO RUOLO: GARANTIRE L’AFFIDABILITÀ DEI VOSTRI SVILUPPI
Da oltre 50 anni, supportiamo i team R&S nella selezione di soluzioni aromatiche in linea con i vincoli di formulazione, di processo e di performance sensoriale.
Un supporto concreto in ogni fase:
1. SELEZIONE DEL FORMATO
Definiamo insieme la soluzione ottimale in base alla vostra applicazione: aroma liquido, polvere spray-dryata, granulato o incapsulato / microincapsulato.
2. OTTIMIZZAZIONE SENSORIALE
Lavoro su profilo aromatico, mascheramento dell’amaro e delle off-notes, equilibrio gustativo e coerenza nel tempo. Ottimizziamo il profilo fino al raggiungimento dei vostri obiettivi e al miglioramento dell’aderenza terapeutica.
3. TEST DI VALIDAZIONE
Valutazione organolettica e fisico-chimica, con ottimizzazione dei dosaggi in base ai vostri dati.
4. PREPARAZIONE ALLA SCALA INDUSTRIALE
Ciò che funziona a livello di laboratorio deve funzionare anche su scala industriale. Verifichiamo la robustezza della formulazione rispetto alle variazioni di processo (temperatura, taglio, umidità, tempo di miscelazione).
5. CONTROTIPO
La vostra formulazione esistente deve evolvere (aggiornamenti regolatori), essere standardizzata o riprodotta a partire da un aroma concorrente? Analizziamo il profilo sensoriale iniziale e proponiamo un’alternativa 100% conforme, con dossier comparativo tecnico e organolettico.
I PRINCIPALI AMBITI DI INTERVENTO CON I TEAM R&S
In funzione della formulazione e della galenica
Mascheramento dell’amaro e gestione delle off-notes
Interazioni con API ed eccipienti
Accompagnamento nelle fasi di prova e di aggiustamento
Adattamento ai vincoli produttivi
DESCRIVETE IL VOSTRO PROGETTO R&S
Condividete la vostra formulazione, i vostri vincoli e i vostri obiettivi. Vi proponiamo un approccio rapido, concreto e su misura.
